Welcome to Website Pondok Pesantren Darul Maghfur Al Ikhlas

Home Industri (Bidang Makanan dan Lauk Pauk)

Admin
Admin
Home Industri ini berisi tentang Resep-resep dalam pembuatan makanan, serta lauk pauk yang disadur dari sebuah buku yang berjudul " KETRAMPILAN HOME INDUSTRI " dengan penyusun: Nanik Sri Handayani, M Tanwir. SALATIGA JAWA TENGAH.
 
1. Membuat Kuping Gajah:

Bahan-bahannya :
  1. Tepung terigu       1 kg
  2. Telur Ayam          4 butir
  3. Santan Kelapa      375 cc (-+ 1 1/2 gelas bintang 5)
  4. Gula pasir             1/2 kg
  5. Garam dapur        1 sendok teh

Cara Membuatnya :
  1. Telur dikopyok sampai mengembang
  2. Tepung terigu dimasukkan dalam kocokan telur ayam tersebut.
  3. Santan kelapa, gula pasir, dan garam dicampur menjadi satu, kemudian campuran ini dimasukkan kedalam oplosan telur dan terigu tsb. dicampur menjadi adonan yang pekat.
  4. Kemudian adonan ini yang separo dicampur tepung coklat yang telah dihancurkan dengan sedikit santan. Kedua adonan ini masing-masing dibuat gepeng, dilebarkan dengan botol, terus dirangkapkan sampai dempet. Kemudian digulung sampai menjadi bulat panjang, dan adonan yang coklat diletakkan sebelah dalam. Setelah menjadi bulat panjang, terus dipotong-potong tipis dengan pisau. Potongan-potongan itu terus digilas dengan botol, supaya bertambah tipis dan lebar. Kemudian yang terakhit digoreng.
Ket: Tepung terigu= Tepung gandum.

Selamat Mencoba!

Anda mungkin menyukai postingan ini

Popular Posts

Foto Acara Pawai Ta'aruf Tahun 1431 H / 2009 M

Acara Pawai Ta'aruf di Kecamatan Bulu sudah diadakan 4 kali dengan tahun 1431 H/2009M ini. Acara tersebut diadakan setiap menjelang Awal tahun baru Islam..Hijriyah. Tahun ini, acara Pawai Ta'aruf diadakan pada tanggal 13 Muharam 1431 atau bertepatan dengan tanggal 30 Desember 2009. Kegiatan ini diikuti oleh banyak santri Pon Pes dan TPQ Se-Kecamatan Bulu. Pawai tersebut tahun ini dikuti oleh sekitar 33 peserta. Sebelum Acara Pawai Ta'aruf, sebelumnya diadakan berbagai cabang lomba se-Kecematan Bulu. Kegiatan lomba tersebut diadakan pada tanggal 10 Muharam 1431 H/27 Desember 2009M. Partisipasi Pon Pes Darul Maghfur Al Ikhlas (PP. Damai) dalam acara ini adalah mengikutsertakan santrinya untuk mengikuti berbagai macam cabang lomba sekaligus pawai ta'aruf. Alhamdulillah, dengan berusaha keras, santri PP. Damai memperoleh 2 piala dan 7 piagam yang patut dibanggakan. Dua piala tersebut diwakili oleh ananda Nurul Hidayah yang memperoleh Juara III pada cabang lomb...
Gambar

Sunan Giri

Sunan Giri Muhammad Ainul Yakin atau lebih dikenali sebagai Sunan Giri (lahir AD 1442 di Blambangan (kini Banyuwangi)) dianggap salah seorang dari Wali Sanga dari Jawa di Indonesia. Ayahnya bernama Maulana Ishak. Sunan Giri juga dikenali sebagai Raden Paku, Prabu Satmata, Sultan Abdul Faqih, Raden Ainul Yaqin dan Jaka Samudra. Sejarah Dia dikatakan sebagai anak kepada Dewi Sekardadu dan Maulana Ishak dari Melaka (saudara Maulana Malik Ibrahim, tetapi kemudiannya diambil sebagai anak angkat oleh Nyai Semboja). Secara tradisi dia dikatakan sebagai anak kepada puteri Hindu, yang datang ke Balambangan sebagai pendakwah. Puteri itu terpaksa meninggalkannya ketika krisis dan menghanyutkannya dalam bot kecil, dari mana dia diselamatkan oleh pelaut (cerita menyerupai kisah nabi Musa). Pendidikan dan sumbangan Sebagai anak muda, Sunan Giri telah mengembara bagi belajar di sekolah Sunan Ampel, dan berkahwin dengan anknya [1], dan di mana Raden Patah merupakan rakan sepengajarannya. ...
Gambar

Sunan Kalijaga

Sunan Kalijaga Sunan Kalijaga dipercayai lahir sekitar tahun 1450 dengan nama Raden Said. Dia merupakan anak lelaki adipati Tuban yang bernama Tumenggung Wilatikta/Raden Sahur. Nama lain Sunan Kalijaga antara lain Lokajaya, Syekh Malaya, Pangeran Tuban dan Raden Abdurrahman. Berdasarkan satu versi masyarakat Cirebon, nama Kalijaga berasal dari desa Kalijaga di Cirebon. Pada saat Sunan Kalijaga berdiam di sana, dia sering berendam di sungai (kali), atau jaga kali. Dalam satu riwayat, Sunan Kalijaga disebutkan berkahwin dengan Dewi Saroh binti Maulana Ishak, dan mempunyai 3 anak lelaki: R. Umar Said (Sunan Muria), Dewi Rakayuh dan Dewi Sofiah. Ketika meninggal dunia, beliau dimakamkan di desa Kadilangu, sebelah timur laut kota Bintoro, Demak. Budaya Ada beberapa kreasi seni budaya yang dipercayai diasaskan oleh Sunan Kalijaga, antara lain Sekatenan, Grebeg Maulud, Layang Kalimasada dan lakon wayang Petruk Jadi Raja. Tempoh usia Sunan Kalijaga dipercayai lebih dari 100 tahun. ...
Gambar